.中.國.知名調味品企業「千禾味業」近期陷入食品安全風波。檢測報告顯示，其主打產品「千禾御藏本釀380天醬油」被檢出含有致癌物「鎘」。此外，產品瓶身標示的「千禾0」商標也引發爭議，外界質疑公司可能藉文字遊戲，混淆消費者對「零添加」的理解。
這場風波始於3月19日，《消費者報道》公布的一份檢測報告引發廣泛關注。報告指出，在送檢的13款「零添加」醬油中，有12款檢出致癌物鎘，其中千禾御藏本釀醬油的鎘含量高達0.0110mg/kg。鎘是一種對人體有害的非必需元素，除了可能致癌，還存在致突變的風險。
消息傳出後，資本市場迅速反應。受負面消息影響，千禾味業股價連續下跌，單日市值蒸發約5億元人民幣，累計損失已超過9.5億元人民幣。